Kakao mit (Welt)Klasse: Drei Dinge, die Sie über unsere Schokolade wissen sollten

Kakao mit (Welt)Klasse: Drei Dinge, die Sie über unsere Schokolade wissen sollten

Unser Edelkakao hat Weltklasse. Das behaupten wir nicht einfach so: Cocoa of Excellence – ein weltweiter Wettbewerb, der die Arbeit von Kakaobauer:innen würdigen soll – hat die Blindbewertung von 235 Kakaobohnen-Proben aus 53 Herkunftsländern für 2021 abgeschlossen. Darunter: zwei Proben unseres Edelkakaos aus Panama.
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Wie der Weihnachtsbaum die Welt eroberte

Wie der Weihnachtsbaum die Welt eroberte

Zwischen 23 und 25 Millionen Weihnachtsbäume stehen laut der Schutzgemeinschaft Deutscher Wald jedes Jahr in deutschen Wohnzimmern. Doch obgleich er in zahlreichen Liedern besungen und rund um die Welt festlich behangen wird, ist über den Ursprung des Weihna...
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Filmtipp: Wer wir waren

Filmtipp: Wer wir waren

Was werden zukünftige Generationen über uns denken, wenn wir bereits Geschichte sind? Mit dem Kinofilm WER WIR WAREN blicken wir auf den gegenwärtigen Zustand der Welt und fragen uns im Geiste von Willemsens Vermächtnis, ob sie an uns verzweifeln werden......
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Mode mit gutem Gewissen: fair, ökologisch & nachhaltig

Mode mit gutem Gewissen: fair, ökologisch & nachhaltig

„Fair, ökologisch, nachhaltig“ – das ist der Dreiklang, den moderne Marken und Unternehmen heute verfolgen müssen, wenn sie nicht in einen Topf mit den schwarzen Schafen der Textilindustrie geworfen werden wollen, die für grausame Arbeitsbedin...
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Filmtipp: Ainbo – Hüterin des Amazonas

Filmtipp: Ainbo – Hüterin des Amazonas

Der Herbst macht Lust auf gemütliche Heimkinoabende: Wir haben einen Filmtipp zum Thema Regenwald für die ganze Familie: „Ainbo – Hüterin des Amazonas“ ist ab 28. Oktober 2021 als DVD und Blu-ray erhältlich und ab 14. Oktober 2021 bereits...
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Bäume in der Mythologie: Versprechen der Unsterblichkeit

Bäume in der Mythologie: Versprechen der Unsterblichkeit

Bäume und Wälder üben seit jeher einen magischen Einfluss auf uns aus – als uralte Wesen verbinden sie Himmel und Erde, umrankt von Mythen und Märchen. Gleichzeitig dienten sie unseren Vorfahren als heilige Tempel und Kultstätten, aber auch als Lebensgr...
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„Mit Pflanzenkohle gegen die Klimakrise“ – Buchtipp

„Mit Pflanzenkohle gegen die Klimakrise“ – Buchtipp

In ihrem Buch »Cool down« berichten Albert Bates und Kathleen Draper über die revolutionäre Idee, durch Verkohlung von Pflanzenresten die Erderwärmung einzudämmen. Denn Pflanzenkohle hat nicht nur bodenverbessernde Eigenschaften, reinigt Wasser und kann ...
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