Bio-Landwirtschaft: Gegen Hunger und für’s Klima

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Wie Bio-Landwirtschaft und Bauernhöfe alle Hungernden versorgen und die Welt zu einem besseren Ort machen könnten Wir haben unsere Projektflächen seit jeher – und das heißt immerhin seit einem knappen Vierteljahrhundert! – Fincas genannt. Das spanische Wort für Bauernhof fanden...
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Edelkakao – Klasse statt Masse

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Edelkakao wird in Europa immer beliebter. Immer mehr Chocolatiers verwenden ihn in Pralinen und Schokoladen und das gerne mit einem Kakaoanteil von 70 und mehr Prozent. Dennoch liegt der Edelkakao-Anteil an der gesamten Kakaoproduktion seit vielen Jahren konst...
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