Steinzeitküche und Nachhaltigkeit: Urgeschmack-Autor Felix Olschewski im Interview
Wer sich für Esskultur interessiert, ist vielleicht schon einmal über seine Website Urgeschmack gestolpert: Felix Olschewski veröffentlicht regelmäßig frei zugängliche Denkanstöße und Ratgeber rund um das Thema und leistete in Deutschland Pionierarbeit zur kritischen Auseinandersetzung mit der Paleo-Ernährung. Außerdem ist er Mi...