5 Fragen an Schokoladentester Georg Bernardini

5 Fragen an Schokoladentester Georg Bernardini

Georg Bernardini, Chocolatier und Buchautor, ist Gründer der in Bonn ansässigen Schokoladenmanufaktur Georgia-Ramon. Seine ausgefallenen Schokokreationen, wie zum Beispiel Grünkohl-Senf-Schokolade oder Kürbisschokolade sorgen unter Kennern immer wieder für Aufsehen und werden auch international wahrgenommen. In seiner Chocolaterie verarbeitet ...
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5 Fragen an: Extremsportler Guido Kunze – unterwegs für faire Schokolade

5 Fragen an: Extremsportler Guido Kunze – unterwegs für faire Schokolade

Guido Kunze ist gerne auf dem Fahrrad unterwegs. Aber nicht einfach so: Der 52-jährige Erfurter ist Extremsportler und hat mit seiner letzten Tour 40 Kilogramm Kakaobohnen 10.000 Kilometer nur mit dem Rad und einem Segelboot von Ecuador nach Deutschland gebra...
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Kakaogenuss nachhaltig erleben – Kakaoveranstaltung 19. April 2018

Kakaogenuss nachhaltig erleben – Kakaoveranstaltung 19. April 2018

Die ForestFinance-Kakaoveranstaltung am 19. April, die wir bereits im zweiten Jahr gemeinsam mit der Weinhandlung Jakob Antwerpen in Bornheim-Hersel veranstaltet haben, war ein voller Erfolg! Das lag nicht nur an den sommerlichen 28 Grad, sondern vor...
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UTZ Certified – das steckt dahinter!

UTZ Certified – das steckt dahinter!

UTZ Certified – dieses Siegel springt dem Supermarktbesucher ins Auge, wenn er die Regale mit Schokolade, Kaffee und Roiboos passiert. Es ist ein Gütesiegel, das den nachhaltigen Anbau eben dieser Produkte – im Fall der Schokolade des Kakaos – sicherste...
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