Mode mit gutem Gewissen: fair, ökologisch & nachhaltig

Mode mit gutem Gewissen: fair, ökologisch & nachhaltig

„Fair, ökologisch, nachhaltig“ – das ist der Dreiklang, den moderne Marken und Unternehmen heute verfolgen müssen, wenn sie nicht in einen Topf mit den schwarzen Schafen der Textilindustrie geworfen werden wollen, die für grausame Arbeitsbedingungen in Asien oder krankmachende Stoffe...
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Klimafreundlich essen – sechs Tipps für den Wandel auf dem Teller

Klimafreundlich essen – sechs Tipps für den Wandel auf dem Teller

Weltweit hat unsere Ernährung Auswirkungen auf die Umwelt: Was auf dem Teller landet, kostet nicht nur Geld, sondern auch Wasser, Bodenschätze, Energie. Unsere Ernährungsgewohnheiten verursachen außerdem beachtliche Emissionen von Treibhausgasen, denn die ...
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Die Radlretterei: ein zweites Leben für abgelegte Fahrräder

Die Radlretterei: ein zweites Leben für abgelegte Fahrräder

Kennen Sie das auch: Verrostete und offensichtlich verlassene Fahrräder, die ein einsames Dasein in feuchten Kellern fristen oder vergessen in Schuppen herumstehen? Heidi und Horand in München haben mit ihrer Radlretterei nun ein Unternehmen ins Rollen gebra...
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Auf dem Holzweg: Von der Ernte bis zum Möbel

Auf dem Holzweg: Von der Ernte bis zum Möbel

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Kochen mit ForestFinance: das große Schokoladen-Menü

Kochen mit ForestFinance: das große Schokoladen-Menü

Schokolade ist aus den Backstuben und Patisserien dieser Welt seit Jahrhunderten nicht mehr wegzudenken. Kühne Cuisiniers, die nach gewagteren Kreationen suchen, werden heutzutage vor allen Dingen in Foodblogs fündig. Neben zahlreichen Superfoods wird gerade...
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Tree-to-bar bei ForestFinance: Vom Setzling bis zur Schokolade

Tree-to-bar bei ForestFinance: Vom Setzling bis zur Schokolade

Seit 2009 pflanzen wir in Panama erfolgreich Kakao für unsere Investoren an, seit 2012 auch in Peru. Die Anbaufläche in beiden Ländern ist etwa 160 Hektar groß. Das Besondere an der Schokoladenproduktion bei ForestFinance ist: Sie erhalten von uns alles...
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9 kuriose Dinge, die Sie über Schokolade bestimmt noch nicht wussten

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Schokolade macht glücklich, Kakaobohnen werden von Bäumen geerntet und schon die Azteken konsumierten Kakao in flüssiger Form – echte Schoko-Fans wissen hierüber natürlich bestens Bescheid. Dass Deutschland im Zweiten Weltkrieg Schokoladen-Bomben baute,...
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