Kaffee & Schokolade – nachhaltig, lecker, handgemacht

Kaffee & Schokolade – nachhaltig, lecker, handgemacht

Schleckermäuler und Kaffeeliebhaber wissen schon lange, dass Schokolade und Kaffee eine perfekte Kombination ergeben. Vor allem, wenn sie aus nachhaltigem und fairem Anbau stammen, wie unsere SchokoLollis aus feinstem Edelkakao, der in ForestFinance-Kakaowäldern in Panama geerntet wurde und sich so bis zur Wurzel zurückverfolgen lässt – Tree-...
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Steinzeitküche und Nachhaltigkeit: Urgeschmack-Autor Felix Olschewski im Interview

Steinzeitküche und Nachhaltigkeit: Urgeschmack-Autor Felix Olschewski im Interview

Wer sich für Esskultur interessiert, ist vielleicht schon einmal über seine Website Urgeschmack gestolpert: Felix Olschewski veröffentlicht regelmäßig frei zugängliche Denkanstöße und Ratgeber rund um das Thema und leistete in Deutschland Pio...
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Grüne Stadtkonzepte: Hängende Gärten und vertikale Wälder

Grüne Stadtkonzepte: Hängende Gärten und vertikale Wälder

In den Häuserschluchten der Städte stauen sich Hitze und Smog, unter denen die Bewohner ebenso leiden wie unter dem Anblick trister Fassaden und grauer Gehwege. Längst ist Stadtplanern klar, dass Bäume und Parks eine Stadt erst lebenswert machen, aber wohi...
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Der Klang des gerodeten Waldes – Instrumente aus illegalem Tropenholz

Der Klang des gerodeten Waldes – Instrumente aus illegalem Tropenholz

Edle Gitarren setzen auf Mahagoni und Palisander, Holzblasinstrumente wie Klarinetten oder Oboen bestehen aus Grenadill und Geigen schmücken sich mit Griffbrettern aus hartem Ebenholz. Für hochwertige Instrumente gibt es nur dann einen Markt, ...
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Summende Gärten: So fühlen sich Bienen und Nützlinge wohl

Summende Gärten: So fühlen sich Bienen und Nützlinge wohl

Fleißige Bienchen lieben faule Gärtner Wer einen insektenfreundlichen Garten haben möchte, für den ist weniger Arbeit manchmal mehr. Einen naturnahen Garten darf man auch einfach mal wachsen lassen. Bienen, die im Boden leben, freuen sich über einen Rasen...
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Überlebenskünstler auf Stelzen – Panamas Mangroven

Überlebenskünstler auf Stelzen – Panamas Mangroven

Mangroven sind wahre Überlebenskünstler. Hitze, Matsch, Salzwasser – all das macht ihnen nichts aus. Wie das geht? Ein erstaunliches Filtersystem siebt einen Großteil des Salzes heraus, während ihr verflochtenes Wurzelwerk dafür sorgt, dass sie auch im ...
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Schützenhilfe für Ecopaper – Unterstützung eines Crowdfunding-Projekts für den Klimaschutz

Schützenhilfe für Ecopaper – Unterstützung eines Crowdfunding-Projekts für den Klimaschutz

Es ist ein kleiner, aber feiner Verein, der in Deutschland und Österreich wenig bekannt sein dürfte: Ecopaper. In der Schweiz hat er dazu beigetragen, Recycling-Papiere salonfähig zu machen und das Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen der Zerstörung ...
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