Neues aus Peru: Interviews mit Mitarbeitenden

Neues aus Peru: Interviews mit Mitarbeitenden

Viele Menschen in Peru haben durch die Corona-Pandemie ihre Arbeit verloren, Armutsprobleme haben sich verstärkt und Lebensmittel verteuert. Auch die politische Lage ist schwierig. Wir haben zwei unserer Angestellten in Peru gefragt, wie sie zurechtkommen und wie es ihnen bei...
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Panama-Special Teil 3: Clara und die Schokoladenfabrik

Panama-Special Teil 3: Clara und die Schokoladenfabrik

ForestFinance arbeitet seit 1995 in Panama – pflanzt Wälder und Kakaobäume, schützt Regen- und Mangrovenwälder, schafft Arbeitsplätze und sichere Lebensräume für viele Tiere und Pflanzen. Seit Ende Januar 2022 schaut uns Clara Bidstrup dabei über die...
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Kakao mit (Welt)Klasse: Drei Dinge, die Sie über unsere Schokolade wissen sollten

Kakao mit (Welt)Klasse: Drei Dinge, die Sie über unsere Schokolade wissen sollten

Unser Edelkakao hat Weltklasse. Das behaupten wir nicht einfach so: Cocoa of Excellence – ein weltweiter Wettbewerb, der die Arbeit von Kakaobauer:innen würdigen soll – hat die Blindbewertung von 235 Kakaobohnen-Proben aus 53 Herkunftsländern für 2021 a...
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9 kuriose Dinge, die Sie über Schokolade bestimmt noch nicht wussten

9 kuriose Dinge, die Sie über Schokolade bestimmt noch nicht wussten

Schokolade macht glücklich, Kakaobohnen werden von Bäumen geerntet und schon die Azteken konsumierten Kakao in flüssiger Form – echte Schoko-Fans wissen über solche Schokoladen-Fakten natürlich bestens Bescheid. Dass Deutschland im Zweiten Weltkrieg Sch...
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ForestFinance Green Bond 20/30 – die Projekte

ForestFinance Green Bond 20/30 – die Projekte

Waldprojekte in Panama –Nachhaltiger Kakaoanbau im Agroforst und Produktion von Edelhölzern in Mischwäldern Ein wichtiges Projekt der ForestFinance Capital (FFC) ist die Weiterentwicklung von Wald- und Kakaoflächen in Panama, die bereits seit acht Jahren ...
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Nicht nur edel, sondern auch bio: Julissa Dominguez über die Zertifizierung unseres Panama-Kakaos

Nicht nur edel, sondern auch bio: Julissa Dominguez über die Zertifizierung unseres Panama-Kakaos

Endlich ist es geschafft: Unser Edelkakao der Finca Rio Uyama in Panama ist bio-zertifiziert! Julissa Dominguez, die für unsere Wälder dort verantwortlich ist, hat uns erzählt, was dafür alles nötig war. Wir freuen uns mit unseren panamaischen KollegInnen...
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5 Fragen an Schokoladentester Georg Bernardini

5 Fragen an Schokoladentester Georg Bernardini

Georg Bernardini, Chocolatier und Buchautor, ist Gründer der in Bonn ansässigen Schokoladenmanufaktur Georgia Ramon. Seine ausgefallenen Schokokreationen, wie zum Beispiel Grünkohl-Senf-Schokolade oder Kürbisschokolade sorgen unter Kennern immer wieder fü...
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